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牛车水年货市场竞标结果迟公布 部分摊贩转向店家租摊位 美食坊迟迟未有动静

来源:联合早报 作者: 邓玮婷 , 刘清音   邮箱: tengwt@sph.com.sg 2022-12-31 05:00 邓玮婷 | 联系作者

登婆街明天起 部分时段禁车辆通行

至于是否来得及进货,叶伟强说,他们早已向登婆街附近的店家租了两个摊位,本来就打算在年货市场期间在那里卖果冻和麻薯,因此约一个月前就订了三四个集装箱的货。“现在订肯定来不及了,我们会从另两个摊位调货过来卖。”

主办方截稿前未回复

另一方面,为更好地控制人潮,从2023年1月1日起至22日,登婆街部分时段将禁止车辆通行,时间是平日下午3时至晚上10时、周末中午12时至午夜,以及年除夕早上10时至隔天凌晨2时。

《联合早报》向主办方询问有关美食坊的详情,但截稿时仍未收到答复。

牛车水节庆筹委会联合主席陈玟龙回答媒体询问时说,向来被视为“旺摊”的史密斯街两个摊位由“牛车水广州腊味”摊主叶伟强标得,登婆街的30个摊位由夜市承包商AYE Concepts标得。

叶伟强透露,他以1万3000元标下两个旺摊,标价比往年低了四五千元。摊位会由公司的另一名股东负责经营,售卖从台湾进口的果冻和麻薯。他则会在对面的摊位售卖腊味。

过去20多年都在牛车水年货市场做生意的尹微茵(68岁),以往会标下一个摊位售卖煎堆、年糕和瓜子等年货。她说,今年换了竞标方式,而且竞标结果迟迟没有出炉,因此她几个星期前决定改向店主租摊。

针对摊位租金,他没有透露详情,只说会是摊主负担得起的价格,也会与周边摊位的租金不相上下。“摊位会不会全租出去,这个我真不知道,但我们会尽力。”

竞标活动上星期四(22日)截止,比原定的19日迟了三天。出于安全考量,供竞标的摊位也从38个减至32个。

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牛车水年货市场和美食坊预定本星期天开锣,但竞标结果星期四晚上才出炉。一些摊贩等不及已转向商店租下摊位,拟议中的美食坊也迟迟没有动静。

早报12月9日报道,来临的牛车水年货市场将调整竞标安排,不再由业者一一竞标各个摊位,而是分成两大区——史密斯街一带的两个摊位和登婆街的36个摊位,即中标者要包下整区的所有摊位。

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除了上述32个开放竞标的摊位,牛车水年货市场还有另外240多个摊位,主要由史密斯街、宝塔街、丁加奴街和登婆街的沿街店主包下,或出租给他人。

有意租下摊位的业者可直接联系得标方,或电邮牛车水筹委会PA_KRETAAYERCC@pa.gov.sg了解详情。

AYE Concepts除了标到年货市场的登婆街摊位,也标到牛车水奥奇(OG)大厦旁的市集。公司负责人林自翔(37岁)说,摊位的帐篷和电力供应这几天会准备好,可以在1月1日如期开市。

根据牛车水节庆官网,来年1月1日至1月21日(大年除夕),牛车水史密斯街、宝塔街、丁加奴街和登婆街一带除了有年货市场,也会办美食坊。可是,牛车水节庆筹委会至今未公布关于美食坊的任何细节。

“租金超过5000元,比过去自己竞标摊位贵了约一倍。虽然贵,但我担心迟了会租不到摊位,而且我需要时间准备食材,所以还是先租下来了。”

据悉,美食坊会设在过去的牛车水美食街。记者星期五(12月30日)下午约4时30分走访那里,只看见一个业者运来货物,将饼干礼盒和包装点心等陈列起来准备做生意,而完全没有张罗美食坊的迹象。

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